Recept: gezonde quinoa salade
Omdat iemand laatst aangaf dat er niet echt extreem gezonde recepten voorbij komen, bij deze. Een heerlijke quinoa salade! Hij is zelfs geschikt voor vegans. Wij eten dit in combinatie met een stukje kip als avondeten. Klik verder voor de ingrediënten.
De ingredienten die je nodig hebt
225 gram quinoa
450 ml water
150 gram wortels
halve rode paprika
230 gram doperwten
1 komkommer
3 roma tomaten
110 gram walnoten
20 gram (platte) peterselie
olijfolie
1 citroen
zout
Soortgelijke artikelen
09 Sep. 2012
Quinoa is idd superlekker en gezond! Ik heb dit leren eten door het boek van Sonja Kimpen. Ik ga jouw recept deze week zeker uit proberen! :)
Belangrijk: quinoa moet je altijd wassen voor gebruik! (:
Erg lekker! Ik ben m nu aan het eten!
Ik ga dit ook proberen… Ik heb nog wat knoa in de kast maar vorige keer was geen succes…
Hmm looks good!
Hey mascha, wat heb je een toffe site! Ik heb nog een leuk recept, appel samen met selderij en kaas helemaal alles klein en als je dat samen met walnoten eet is dat super lekker als bv tussendoortje misschien kan je hier ook een filmpje mee maken
X kimberly
Voor hoeveel personen is dit?
Lekker! Ik eet vaak quinoa en ga deze salade zeker een keer maken :)
Superleuk! Ik ben benieuwd en ben zeker van plan om het gauw te gaan maken! Leuk ook die ‘Ga WEG!’ tussendeur haha.
in belgië kan je het trouwens ook gewoon in de supermarkt kopen!
ziet er lekker uit! ga’k zeker proberen. :)
ik eet ook graag quinoa met gegrilde groenten, geitenkaas en honing! mmmmmm. :)
Dat klinkt echt heel lekker Mira! Zou je het recept daarvan kunnen opschrijven?
MMmm dat ziet er verrukkelijk uit njammie hoe is het trouwens met nommie ?? xxx mail me :)
ziet er heerlijk uit. Dat zullen we eens proberen!
Hahaha wat leuk zo je vriend tussendoor
Dat is echt overheerlijk!
ik heb een vraagje is quinoa hetzelfde als couscous of kun je het vervangen door couscous???
xxmarii
Quinoa is een graansoort met een nootachtige smaak en dus niet hetzelfde als couscous. Maar je kan het in een salade prima vervangen door couscous! Of iets anders, bijvoorbeeld spelt, bulgur of gierst.
leuk filmpje!, alleen jammer dat jouw filmpjes altijd zo kort zijn! dan ben je aan het kijken, en voor je het weet is het filmpje vorbij:P
Hahahaha ”Ga weg!!”. Leuk zo’n klierende Gregor.
Ik wilde al heel lang iets met Quinoa doen omdat je overal hoort dat het gezond is, maar ik had werkelijk geen idee wat. Maar dit klinkt als een smakelijk recept :-)
lijkt me erg lekker!
maar ik woon nu op kamers,
in mn eentje dus
en zo’n kom is een beetje veel….
hoe en hoelang kan je zoiets bewaren?
Hahahah zo grappig dat je vriend er tussen door komt :)
Verder een leuk recept !
Ziet er goed uit… weer een recept erbij om uit te proberen. Thanks!
omg dit ziet er super lekker uit!! ik kende quinoa niet .. maar kost dit veel? aangezien je in de bio winkel toch wel duurdere producten hebt ..
Anders vervang ik het wek door couscous :)
Je kunt ook gewoon een pak bij de AH kopen en dan ben je nog geen 1,5 euro kwijt. :) Liefs
Quinoa is zo lekker. ik heb dit voor het eerst gegeten toen ik in Peru was. Sowieso heerlijk eten daar!
Wat een heeeeerlijk recept! Dankjewel :)
yum! Dat ziet er echt superlekker uit! :D
Ziet er lekker uit! Ik ga dit vanavond maken voor mij en m’n vriend:-)
Dankje!
Dit is zo lekker! Quinoa is echt de vondst van het jaar voor mij!