Filmpje: recept voor basic pannenkoeken
Voordat iemand roept ‘Pannenkoeken maken? Iedereen weet toch hoe dat moet?’ – Nee. niet iedereen weet dat. Ik heb op video opgenomen hoe je op de meest basic manier pannenkoeken kan maken, zonder kant-en-klaar pak. Je kan er alles doorheen gooien wat je wilt, zelf vind ik kipfilet altijd erg lekker. Hopelijk hebben jullie er iets aan!
Wat je nodig hebt
250 gram bloem
500 ml melk
2 eieren
1 zakje vanillesuiker
Wat is jullie favoriete topping voor een pannenkoek? Citroen en suiker is absoluut mijn favoriet!
Soortgelijke artikelen
30 Sep. 2012
leuk! ik was ook een beetje aan het expirmenteren en het lukt ook met: vaniliesuiker bloem en melk. als je poeders suiker erbij doet zijn ze ook lekker!
leuk! ik was ook een beetje aan het expirmenteren en het lukt ook met: vaniliesuiker bloem en melk. als je poeders suiker erbij doet zijn ze ook lekker!
um mascha k heb gistren pannenkoeken gemaakt maar ze waren allemaal misluky nou ga ik zo een pak kopen waar van je pannen koeken kan maken je kan ook normaale pannen koeken maken maar ook marokaanse pannen koeken maken
ik zou je wel een filmpje sturen
Je kan ook gewoon een pannenkoek maken met een banaan en twee eieren. Banaan prakken en alles mengen met elkaar en bakken (:
Tip: laat ze iets langer in de pan, dan zijn ze iets knapperiger. Verder lijkt het me heel lekker dus dit ga ik ook zeker proberen! Ps:ik vind je filmpjes super!
Super handig! Ik koop altijd zo’n mix, maar dit scheelt toch weer in de kosten. ;)
MMM … lekker :)
Net gemaakt met sojamelk :) Gaat perfect! :D
Even een tip om de pannekoeken die klaar zijn warm te houden. Mijn moeder zet altijd een gewone pan met licht kokend water op het vuur ernaast met een bord erop waar ze de pannekoeken oplegt. Daar bovenop nog een deksel van een andere pan (vrij grote deksel) en dan blijven ze warm.
Nog een tip om je pannenkoeken warm te houden is een pannetje met water en daarop het bord waar de pannenkoeken op liggen, laten koken en dan weer uit doen( hoeft niet veel water) het gaat erom dat je genoeg stoom maakt om je pannenkoeken warm te houden.
Leuk filmpje:d
Groetjes Kim.
O, haha ik zie nu pas dat jij dezelfde tip had.
pannenkoek met pindakaas! jammie
Jummmm pannenkoeken zelf gemaakt zijn het lekkerst! :D mijn vriend zijn grootouders hadden vroeger een pannenkoeken huis in Gouda! Dus het pannenkoeken bakken zit bij hem in het bloed! ;) haha
Wij vinden het ook erg lekker om naast de vanille suiker, kaneel aan het beslag toe te voegen. :) ruiken en smaken ze nog veel lekkerder!
Mijn favoriet blijft toch kaas met spek.. Maar appel of banaan of ragout op je pannenkoek is ook heerlijk!
Vroeger wel eens kaas & sambal door het beslag gedaan is ook erg lekker!
Eetsmakelijk! ;-) groetjes
Je kan ook met een lepel (zo’n best grote lepel) de mix in de pan doen, dan hoef je niet zo te klooien met zo’n bak . Maar ik heb het gemaakt en het was LEKKER ! ook met Vanillie suiker !
xx . I
Wat ook erg lekker is, is om de eieren de schiften. Dus het recept van Mascha aanhouden maar dan de eiwitten apart opkloppen en later door het gemixte beslag heen scheppen. Het beslag wordt hier heel luchtig van, krijg je hele fluffy, kleine pannekoekjes! NOMM!
LOVING PANCAKES!
dat is zooooow lekker als je er citroen overheen doet!
alles met de p is eigenlijk wel lekker; pizza, poffertjes, pannekoeken,pasta enz…
haha
xxxx!
Is het niet veel makkelijker om olie alvast door het beslag heen te doen? Doe ik ook altijd :)
hihi zelf pannekoeken maken maar wel voorgesneden appel en voorgeschaafde kaas :)
(zo lang het maar lekker is :))
Ohjaaa suiker en citroen is ook echt mijn favoriet!! I love it!!
Maar ik heb een vraag… Waar heb jij die weegschaal vandaan? Want mijn moeder is al heel lang opzoek naar zo’n weegschaal. Alvast bedankt!
xxx eline (hele grote fan van je site)
Scheutje bier erbij! Worden ze wat luchtiger van ;p
zakje gist eerst oplossen in lauw water en erbij werkt ook :)
inderdaad lekker met vanille suiker. Wat je ook kunt proberen is i.p.v meel-bloem is teff-meel dat is erg lekker en een stuk gezonder
haha super grappig mijn moeder spaart servies met dat bloemen printje
Ik heb een keer crepe suzette gemaakt. Als de pannenkoeken gebakken zijn vouw je ze in vieren en doe je ze in een koekenpan met sinaasappelsap en suiker. Op middelvuur koken zodat het langzaam een siroop wordt. Dan doe je er cognac bij en steek je er een vlam in aan (met zo’n brander). De vlam gaat vanzelf uit als de alcohol is verdampt. Serveren met vanille ijs!
Oja, gewone pannenkoeken zijn ook lekker met vanille ijs en chocoladesaus.
Maar mijn favoriet is Amerikaanse pannenkoeken met maple syrup. Ik vind de Nederlandse stroop helemaal niet lekker.
Ik heb ze gemaakt! Suuper lekker!
xxx Janneke
Hoi masha leuk dat je weer een kookfilmpje maakt!!!
Super en raadt eens wat ik vandaag ga eten ….pannekoeken!!!!
Whahah eet smakelijk
Xx
Haha luilak :)
Appel kun je ook gewoon zef snijden :P
Grappig, zo maakt mijn moeder ook altijd de pannenkoeken.
Alleen bij het bakken doet ze in het begin heel erg veel vloeibare boter in de pan, en dan bedoel ik héél erg veel, die laat ze smelten/bakken en dan giet ze de boter in het beslag wat in de pan zit en dan hoef je in de pan niet steeds boter in te doen en door de boter wat in het beslag zit bakt het ook niet aan, zeker is proberen!
En als je nu denkt dat het een stuk vetter is, het is in vergelijking met steeds boter in de pan doen, of alles in 1 keer even veel/ even slecht.
Lieve Mascha en andere lezeressen, ik heb alle comments bij dit artikel gelezen en voor mezelf een uitgebreid pannenkoeken-recept gemaakt, waarin ik alle tips (die me aanspraken) uit de comments heb meegenomen! misschien vinden jullie het ook wel leuk, dus hierbij:
Pannenkoeken recept
250 gr bloem
Mespunt zout
1 tl bakpoeder
500 ml melk
2 eieren
Beetje (bruin) bier (ivm het gist wat erin zit)
1 zakje vanillesuiker
Olie + boter
Ingredienten mixen met garde, incl een beetje gesmolten boter.
Laat het beslag even staan en roer het daarna nog ff door.
Laat de pan eerst goed heet worden.
Olie en boter samen in de pan.
Beslag in de pan.
Appels erbij: appels aan beide kanten door het beslag halen, dan erop leggen.
Als je de pannenkoek dan omdraait,wordt de appel er ‘in’ gebakken.
Een bord op een grote pan met net-niet kokend water zetten en daar je pannenkoeken op warm houden, liefst met een grote deksel erover.
Beleg tips:
Magere kwark, citroen + suiker
Appel, rozijnen en kaneel (door het beslag heen) (rozijnen eerst wellen)
Spek + stroop
Spek, banaan + bruine suiker
Bosbessen (door het beslag heen)
Zure room + jam
Geraspte appel door het beslag
Warme kriekjes (=zwarte kersen) + slagroom
Naturel pannenkoeken dippen in chocoladefondue
Witte chocolade
Gezond-tips:
*De helft vd bloem vervangen door boekweitmeel, dan heeft de pannenkoek meer smaak en vult ook beter.
*melk vervangen door amandelmelk of rijstmelk
*suiker vervangen door honing
*boter + olie vervangen door kokosvet
*de helft vd melk vervangen door (troebele) appelsap
*de eieren weglaten, beslag maken van alleen sojamelk + bloem
*evt 20% vd melk vervangen door koolzuurhoudend water
Leuk :)
Ik doe altijd lijnzaadjes en tarwezemelen door het beslag. Ook lekker en erg gezond!
Kaneel in beslag is ook heel erg lekker!
Pannenkoeken is echt mijn favorite food! :)
Ik verbaas me stiekem wel dat er mensen zijn die niet weten hoe ze pannekoeken moeten bakken, maarja ik als groot fan weet niet beter natuurlijk.
Leuk filmpje!
Hahaha, ‘een pannenkoek met kaas maak je als volgt FLOP’ hihi. Leuk filmpje :) Ik wist wel hoe je pannenkoeken maakt, maar toch leuk :)
Het is trouwens eigenlijk pannekoeken
Hoe kan je nu zoiets zeggen.. Haha!
Nog een paar kleine tips, draai je pannenkoek pas om als de bovenkant ‘gestold’ is, dan is hij zeer waarschijnlijk ook bruin aan de onderkant! En, om je pannenkoeken warm te houden tijdens het bakken (dat duurt altijd een eeuw met 1 pan) zet een pan met water op, zodra het kookt zet je vuur zacht en plaats er een groot bord overheen. Daar leg je de pannenkoeken op en die blijven dan lekker warm! Wat ik zelf echt een onwijs lekker beleg vind is brie met honing en noten op de pannenkoek!
Haha, ik moest zo lachen hoe jij die pannenkoeken neer knalt. Lekker scheef en de eerste was volgens mij niet eens gaar. Kan jou wat schelen. Geweldig.
hahahahaha ik wilde precies hetzelfde bericht gaan posten
Haha.. Vond ik ook. Vind ze veelste wit en niet lekker eruit zien….
Met olijfolie?! Bah! Ik bak ze altijd in boter of rijstolie.
Wel erg handig om zelf zo’n mix te maken..ga ik ook eens proberen.
Ik vind het zoooo niet lekker met olijven olie,altijd met roomboter het lekkerst hihi! Leuk filmpje xoxo
Haha, ik dacht altijd dat ik de enige was die suiker en citroen op een pannenkoek deed :)
‘Een pannenkoek met kaas maak je als volgt,’ *gooit plak kaas erop*
Haha, hier moest ik echt om lachen! Leuk en lekker filmpje!
Leuk filmpje! Er zijn inderdaad nog best veel mensen die niet echt weten hoe je zelf een pannenkoekenmix maakt. Wij bakken het ook altijd in olie, zo veel lekkerder!
Nu zit ik hier iedereen in huis zot te maken met mijn ‘ik heb zin in pannenkoeken’. Kom ik op je site en wat zie ik? Een pannenkoekenfilmpje. Nu krijg ik er nog meer zin in :). 1 probleempje: we hebben geen deftige anti-kleefplan in huis. Dus moest ik maar dromen van men pannenkoekjes :(
‘Vroeger’ hadden mensen toch ook geen anti aanbak pannen? Toen aten ze ook al pannekoeken hoor! Gewoon extra veel boter gebruiken zodat het niet blijft kleven :)